Farine,
sucre
et aide
à la pâtisserie
Farine de Blé T45 1,5kg Burggraf-Becker
3,20 € / Pièce
Actuellement indisponible
Depuis 5 générations, le moulin Burggraf-Becker propose des farines Bio de qualité.
Description :
Farine pâtissière BIO "blanche" pour toutes pâtisseries, petits gâteaux... Toute utilisation culinaire.
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Origine : ALSACE
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Ingrédients : Farine de blé isse de l'agriculture biologique
- Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeur énergique 1490kJ / 351kcal
- Matières grasses 0,82g (dont 0,13g acides gras saturés)
- Glucides 73,8g (dont 2,41g sucres)
- Protéines 9,1g - Fibres alimentaires 4,6g
- Sel <0,01g
Notre fournisseur
Engagée auprès de la filière alsacienne Alsépi qui garanti la qualité des farines et grain, Burggraf-becker s'est inscrit dans l'histoire de la meunerie depuis le 12ème siècle.
Gérée en famille depuis 5 générations, la minoterie Burggraf-Becker est aujourd'hui entre les mains d'Isabelle et de son mari Jean-Yves qui ont poursuivi la diversification des activités entreprise par la génération précédente, en développant les produits d'alimentation animale.
Depuis la réception de son agrément EcoCert dans les années 2000s, l'entreprise consacre toute une partie de son activité aux céréales bio et encourage les producteurs locaux dans leur démarche de conversion à l'agriculture biologique.
Rénové en plusieurs étapes, le moulin permet dorénavant d'assurer les phases de nettoyage et de mouture et de proposer des mélanges spéciaux, l'ensachage et le stockage des farines.
Nous apprécions la provenance locale des grains.
- BURGGRAF-BECKER
- 67330 / DOSSENHEIM/ZINSEL
