Épicerie
sucrée
Caroube (cacao en poudre) 400g
2,25 € / Pièce
Actuellement indisponible
La poudre de caroube est issue des gousses séchées du caroubier. Elle peut être utilisée en substitut du cacao.
Description :
Caroube : une gousse qui cache bien son jeu.
Une place à part en cuisine
Aussi, la poudre de caroube s’utilise en cuisine exactement comme le cacao : crue, diluée ou chauffée.
En pâtisserie, elle donne un goût original et doux aux gâteaux, biscuits, riz au lait, « chocolat » chaud…
Autre avantage : elle s’accorde parfaitement avec le régime vegan. Elle se marie aux laits végétaux pour une boisson chaude réconfortante, se glisse dans une mousse ou une crème, agrémente un smoothie bowl et bien d’autres gourmandises. Nous, on l’adore dans du lait d amande avec du sucre de coco.
Source : saveurs-magazine.fr
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Origine : Italie
