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 Huile essentielle de mandarine rouge 10ml

Huile essentielle de mandarine rouge 10ml

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L’essence de mandarine rouge possède un arôme formidable. Elle trouvera sa place en cuisine dans de nombreuses préparations.

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Description :

La mandarine rouge est un agrume du mandarinier, un arbre originaire de l’Extrême Orient, autrefois habitant exclusif des pays de cette région exotique, comme la Chine, le Japon ou encore le Vietnam. Le nom même de « mandarine » proviendrait d’ailleurs des mandarins chinois, hauts fonctionnaires de l’Empire du Milieu, dont les robes de soie rappelaient les jolies couleurs de la mandarine. Au nouvel an chinois, les mandarines sont encore des fruits très appréciés, en mémoire des anciens rituels de fête. C’est au XIXe siècle que le mandarinier fut implanté, dans le sud de l’Europe, par les Portugais avant d’être acheminé en Algérie, pays où le mandarinier fut croisé avec un oranger doux, donnant ainsi le jour au clémentinier.

Rapidement, les clémentines ont supplanté les mandarines pour les dégustations gourmandes, mais pas en aromathérapie, où la mandarine, et notamment la mandarine rouge, reste une source de bienfaits unique. Il est intéressant de relever que sa couleur est le résultat des variations de température induites par le passage entre le jour et la nuit, la chlorophylle renfermée dans l’écorce disparaissant peu à peu au fil des jours.

On trouve 3 types d’essence de mandarine : La mandarine verte (ramassée précocement en novembre), la mandarine jaune (récoltée en décembre) et la mandarine rouge (récoltée en janvier).

L’essence de mandarine rouge surpasse largement ses équivalents vert et jaune. 

Synergie avec d'autres huiles essentielles

Lavande, Lavandin, Camomille noble, Bergamote, Combawa, Petit grain bigarade, Basilic tropical, Estragon, Cumin, Gingembre.

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