Saucisson à la noisette (la pièce)

Notre fournisseur

Des viandes maturées et goûteuses et toute
la charcuterie alsacienne à Colmar

La réputation de la maison Herrscher dépasse depuis longtemps les frontières de notre région. Connue pour la qualité de ses produits, elle se démarque également pour son travail sur le gibier d’Alsace.

Nous travaillons toutes les viandes, en particulier le boeuf, que nous amenons à maturation pour le plus grand bonheur des amateurs. Veau, volaille, porc, agneau sont préparés avec soin pour vous offrir les meilleurs morceaux.

Spécialistes du gibier, nous sommes connus et reconnus pour ce travail si spécifique. N'hésitez pas à vous lancer, nous vous donnerons des conseils de préparation et de cuisson.

Enfin, nous fabriquons tous les joursles charcuteries alsaciennes qui ont contribué à la réputation de notre belle région.

• Michel HERRSCHER
• 68 000 / COLMAR