Chantilly 32% 500g

Notre fournisseur

Nous sommes 105 fermes certifiées Demeter.

Ensemble, nous sommes le Schrozberger Milchbauern, une coopérative indépendante dans laquelle chaque exploitation est unique. Il n’y a pas deux fermes identiques. Ici, l’argile lourde des champs fume sous la pluie, là la fleur de pasque et le thym se balancent dans le vent sur la lande de genévriers. Ce ne sont que nos sols et notre climat régional qui déterminent ce que nous cultivons et comment nous cultivons. En tant que producteurs laitiers de Schrozberg, nous défendons ensemble cette diversité particulière.

Pour nous, cette diversité dans nos exploitations signifie que chacun fait ce qui bat à cœur et ce qui reflète le mieux les particularités de chaque région. Ensemble, nous respectons les directives strictes de Demeter. Mais ce n’est pas tout : chacune de nos exploitations développe ces idées en fonction de l’expérience, selon ses besoins.

Cependant, ce ne sont pas des directives ou des contrôles stricts qui comptent, mais la liberté, l’inspiration et la joie de vivre. Parce que pour nous, il s’agit de l’amour de ce que nous faisons. C’est ainsi que nous le gardons en tant que producteurs laitiers Schrozberg et nous sommes têtus.

Découvrez ce qui rend les producteurs laitiers de Schrozberg si diversifiés et uniques.

• Schrozberger demeter