Épicerie
salée
Sauce pad thaï 200ml Autour de riz
7,15 € / Pièce
Une saveur tropicale unique qui nous transporte instantanément à Bangkok.
Description :
Notre sauce Pad thaï bio est sur la table de tous les amoureux de la vraie street food asiatique. Il y a de bonnes raisons à cela : cette sauce authentique est le fruit d’un savoir-faire thaï local. Elle est fabriquée à partir de notre vinaigre de riz complet et de notre sauce soja Tamari, certifiés bio et équitables.
Avec cette sauce prête à l’emploi, vous préparerez en un clin d’œil le célèbre Pad thaï, le plat national thaïlandais. Vos nouilles baigneront dans une sauce divine, vous n’aurez rien à ajouter !
En plus, la sauce Pad thaï bio est vegan, garantie sans additifs, sans alcool ajouté et elle est naturellement sans gluten !
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Origine : Chiang Rai, Thaïlande
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Ingrédients : Sauce Pad thaï biologique : sucre de canne*, sauce Tamari* 29% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), vinaigre de riz complet*, pâte de tomate*, oignon rouge*, ail*. *Issus de l’agriculture biologique. Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa. Ce produit contient du soja.
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Conseils : Hyper simple pour : Préparer le célèbre Pad thaï. Faire mariner des dés de tofu, des morceaux de saumon ou un émincé de poulet. Parfumer des légumes sautés au wok. Dipper de manière originale nems, rouleaux de printemps et autres raviolis asiatiques.
- Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeur énergique 292 kcal
- Matières grasses 0g
- Glucides 66g
- Protéines 6.4g
- Sel 9.1g
Notre fournisseur
UNE AUTRE CUISINE DU MONDE EST POSSIBLE
" Une autre cuisine du monde est possible, bio, généreuse, savoureuse, juste, qui rend hommage au travail et aux cultures des populations d’Asie, tout en réparant la terre et la nature ! "
Magali Bryla, gérante-fondatrice d’Autour du Riz
Depuis 18 ans, cette fille d’agriculteurs explore l’Asie, à la rencontre de micro-fermiers attachés à leur terre et à leurs racines.
Avec une intuition, une énergie, une exigence toute féminine, Magali Bryla sélectionne les meilleurs terroirs, choisit des variétés anciennes de riz, déniche les délicieuses saveurs exotiques, aide les petits paysans à se regrouper pour travailler avec eux dans des relations justes et durables.
Cette belle aventure humaine a commencé en Thaïlande, en 2003, avec les petites familles de riziculteurs de la toute première coopérative de riz thaï bio en commerce équitable, dans la région du Triangle d’or, au nord du pays.
Elle continue de s’écrire dans d’autres régions, et aussi au Pendjab, au Cambodge, aux Philippines, au Sri Lanka, au Vietnam, là où la priorité numéro 1 est de garder la terre en bonne santé pour sauvegarder la biodiversité.
Lors de ses visites sur place, Magali Bryla aime particulièrement rencontrer ces femmes qui gardent la mémoire des savoir-faire ancestraux, qui prennent soin de leur famille et de leur petit coin de terre. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) nous dit que les petites fermes familiales nourrissent aujourd’hui encore plus de la moitié de l’humanité : c’est dire si elles sont précieuses !
Les paysannes transmettent à Magali leurs secrets de cuisine, de cuisson, de conservation, d’accommodements asiatiques. Nos papilles occidentales en raffolent !
- AUTOUR DU RIZ
- 38420 / Le Versoud
