Agar agar 30g biovegan

Pour de savoureuses terrines et aspics, des confitures, des nappages transparents, des légumes en gelée ou des plats durs à trancher. L’alternative parfaite à la gélatine.

Emballage entièrement écologique, entièrement compostable!**

Préparation :

Préparation de la masse chaude :

Mélanger de façon homogène pour les masses chaudes 3,5 g avec 100 ml
de liquide. Délayer dans 400 ml du reste du liquide. Faire légèrement bouillir 2 min. Laisser gélifier 3 h dans le réfrigérateur.

Préparation de la masse froide :

Mélanger de façon homogène pour les masses froides 3,5 g avec 100 ml de liquide. Faire légèrement bouillir 1 min. Laisser refroidir un peu et ajouter graduellement 400 ml des ingrédients froids. Laisser gélifier 3 h dans le réfrigérateur.

Conseil : L’agar-agar se gélifie lorsqu’il est refroidi en dessous de 35 °C.

**La petite contribution pour moins de plastique sur notre planète ! Cet emballage BIOVEGAN entièrement compostable se décompose en CO2, en eau et en nouvelle biomasse après environ 6 à 9 mois.