MOI MOCHE ET BON

Producteur de jus de fruits anti-gaspi en Alsace 

Notre raison d’être se retrouve dans notre nom : nous prenons le « moche » pour en tirer du « bon ». Les moches, ce sont les fruits et légumes que vous ne retrouvez pas sur les étalages de vos magasins ; ceux qui sont jugés trop gros, trop petits ou trop difformes. Le concours de beauté auquel ils participent s’appelle le « calibrage alimentaire », et 15% des fruits et légumes produits n’y sont pas retenus. Et vu que ces fruits et légumes sont tout aussi fruits et tout aussi légumes que les autres, les utiliser pour en faire de bons jus est notre manière de nous engager et de contourner le gaspillage alimentaire. 

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