Pâtes,
riz,
féculents,
légumineuses
Coquillage au blé ancien semi complet 400g
2,50 € / Pièce
Actuellement indisponible
Pâtes artisanales et 100 % végétales en forme de coquillage à la farine de blé ancien semi-complète. Fabriquées dans notre atelier en France, elles peuvent être consommées dans le cadre d'un régime végan.
Elles sont également certifiées Demeter (agriculture biodynamique).
Description :
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Origine : FRANCE
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Ingrédients : Farine de blé ancien semi-complet*², eau.
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Conseils : Cuisson 3 minutes. Les laisser al dente, car la cuisson continue une fois sorties de l'eau. Idéales en salade ou plat d'accompagnement.
- Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeur énergique 1545 Kj/ 365 Kcal
- Matières grasses 4.4g (dont acides gras saturés 0.8g)
- Glucides 66g (dont sucres 2.2g)
- Protéines 13g - Fibres : 5.1g
- Sel traces
Notre fournisseur
La société Païs'anVille® a été fondée par Aline et son mari, afin de proposer de la pâte technique végétale, à base de farines de légumineuses. Ils s'approvisionnent chez des producteurs travaillant en agriculture biologique et biodynamique. D'ailleurs, 97% des produits sont en biodynamie.
Afin de conserver l'intégralité des nutriments, ils réalisent leur propre farine à la demande. Les produits sont séchés à basse température pour conserver pleinement le goût et les qualités nutritionnelles.
Païs'an Ville® est certifié en Agriculture Biologique depuis janvier 2019, et depuis septembre 2020, certains des produits sont certifiés en Agriculture Biodynamique (Demeter®). En 2021, Aline et son mari lancent une gamme "zéro déchet" avec un premier produit phare: la drêche qui est intégrée dans plusieurs recettes.
Nous apprécions l'engagement tout particulier de l'entreprise vers le label Agriculture Biologique et le zéro-déchet.
- zz
- 57800 / FREYMING MERLEBACH
