Épicerie
salée
Sardines a l'huile d'olive 270g jean de luz
12,65 € / Pièce
SARDINES À L'HUILE D'OLIVE BIO - 270GR
Un bocal de 270g équivaut à environ 2,5 boîtes classiques. Il peut se refermer et se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.
Description :
C'est notre championne à nous! celle qui a remportée l'Epicure d'Or 2021
Ces sardines ont atteint leur taille adulte et sont pêchées l'hiver à la bolinche (près des côtes) dans le Golfe de Gascogne. Elles sont plus grosses et moins grasses que les sardines que l'on trouve habituellement.
Les sardines sont préparées à la main selon la plus ancienne méthode qui date de 1804 (du temps des "Penn Sardin"): elles sont d'abord salées puis séchées pendant 3 jours avant d'être mises crues, à la main, en verrine . Elles conservent ainsi tout leur goût. Elles ne sont pas frites, ce qui les rend plus digestes.
L'huile d'olive bio quant à elle provient d'un petit moulin en Navarre au sud de Pampelune. Elle est préparée avec des olives de variété Empeltre.
Sardines, huile d'olive extra vierge bio, une pincée de sel et c'est tout!
Pas d'additif, ni colorant, ni autre perlimpinpin!
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Ingrédients : Sardines 69%, huile d'olive extra vierge*, sel *Ingrédient certifié d'origine biologique
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Conseils : Ces sardines se dégustent nature à la sortie du pot, froides, en salade, en tapas avec une tartine de pain ou même en sandwich pour vos pique-nique. Vous pouvez préparer un Pintxo de sardines en les accompagnant de tomates et oignons revenus dans l'huile d'olive du pot. Un bocal équivaut à 3 boîtes. Il peut se refermer et se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.
Notre fournisseur
LE POISSON SAUVAGE, LA NATURE À L'ÉTAT BRUT
La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale installée à Saint Jean de Luz au Pays Basque.
- JEAN DE LUZ
- 64 500 / Saint-Jean de LUZ
