Épicerie
salée
Melange du pecheur salade 50g
6,99 € / Pièce
Chassez le naturel, il revient par la plage.
Description :
Ces algues bio sont le fruit d’une récolte très sélective et durable le long des côtes sauvages du Finistère Nord. Nous les trouvons en bordure du parc naturel de la mer d’Iroise, entre Lilia-Plouguerneau et Lampaul-Plouarzel.
Des algues bio, vegan et sans gluten à consommer sans modération.
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Origine : France
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Ingrédients : 100 % algues bio séchées (dulse, laitue de mer, nori).
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Conseils : Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)
Notre fournisseur
Supersec édite des produits secs, c’est à dire des produits frais dont on a retiré l’eau, améliorant à la fois les perspectives de conservation, et le bilan de la facture énergétique. De plus, le séchage bloque durablement le processus de décomposition, et c’est aussi le procédé qui préserve et restitue le mieux le goût et les nutriments des produits.
A valeurs nutritive et gustative égales, voir supérieures, un aliment sans l’eau qui le fragilise voit son poids diminuer de 60 à 90%. Ce qui réduit considérablement l’empreinte écologique liée au transport de ces aliments des espaces où ils sont le mieux produits aux espaces où ils seront le plus consommés.
La philosophie : Éditer c’est choisir.
Le goût, l’intérêt nutritif, l’histoire qu’ils racontent, leur dynamique dans leur écosystème, la valeur patrimoniale et la soutenabilité, sont les critères de sélection des produits. Ils répondent aux nouveaux enjeux qui animent notre alimentation en particulier et le monde en général. Aujourd’hui peut-être plus que jamais, ce qui est bon à manger doit aussi être bon à penser.
Nous aimons cette spécialisation assez inédite et les arguments mis en avant.
- SUPERSEC
- 1000 / BRUXELLES
