Gewurztraminer bollenberg 2017 Domaine haegelin

Ce vin est issu des coteaux du Bollenberg, colline sous-vosgienne au climat méditerranéen et au sol argilo-calcaire. Il se dénote par ses arômes, vin épicé, riche et floral, son fruité, sa complexité, sa bouche fraiche et souple accompagnent à merveille les apéritifs, les mets relevés et épicés, les fromages à caractère et les desserts.

Vin Biologique et Demeter (Biodynamie)

Commentaire du Guide: Le microclimat presque méditerranéen du Bollenberg a valu à ce vigneron plus d’un coup coeur, comme 2018 du même cépage. Fruit d’un été solaire, lui aussi, le 2020 apparaît plus tendre. Ce moelleux or jaune s’ouvre sur une gamme complexe d’arômes oü ressortent les fruits confits et les épices (clou de girofle). Fruits exotiques et épices s’épanouissent dans une bouche suave, corsée, de bonne longueur, équilibrée par ce qui’il faut de fraicheur.

Volume: 75 cl

Alcool: 14 % vol

Sucre résiduel: 32 g/l Moelleux

Acidité Tartrique: 4.5 g/l

Garde: 8 à 10 ans

Quelques mots sur le domaine : 

Bernard Haegelin est à l’origine de notre domaine familial à Orschwihr et de notre production de vins de terroir, fin des années 70. C’est en 1992 que les héritiers, Christian Haegelin, le premier fils, ainsi que Jean Triponel, beau-frère de Bernard Haegelin, fusionnent leurs parcelles afin de passer de 5 ha à 8 ha de vignes.

En 1998, le deuxième fils Michel Haegelin, rejoint le domaine suite au départ en retraite de Bernard Haegelin. Aujourd’hui la maison Haegelin Bernard possède plus de 10 ha de vignes en production sur les coteaux du Pfingstberg et du Bollenberg de la commune d’Orschwihr.

Soucieux de notre impact écologique sur notre environnement, nous avons choisi un travail de la vigne respectant la faune, la flore et son environnement qui se traduit par la culture de la vigne en biodynamie.